ノコギリガザミ食べた！

この前もらったノコギリガザミ、とうとう食べました！

食べたのはもらった3日後。
会社から家に帰って、ガザミの泥抜きをしているクーラーボックスを覗いたら、

ガザミが泡をふいていた！


↑死ぬ寸前

かろうじて生きてはいたものの、もうすぐ息絶えようとしている！

っていうか、カニってほんとに泡を吹くんだと、ちょっと感心した。

と、感心している場合ではなく、こうなったらすぐに食わねばならん。
と言うことで、蒸してみることにした。

で、どうなったかというと・・・





こうだ！

すっげ～、まっかっかだよ～。
さっきまで黒かったのに。
うまそ～～～。

で、皿に盛ってみた。



で、でかい！
ちなみにこれ、カレー皿。
はみ出てるし。


それでは、いよいよ、いただきます！




まず甲羅をはずして、半分に割ってみた。


カニミソいっぱい！内子もたっぷり！


で、肝心の味はというと、

う、うまいです。

タラバやズワイとは全く違う。
見た目のワイルドさからは想像もできないほど繊細であっさりしている。
それでいて濃厚、まったり。
全く臭みはなくって、一人でぺろりと食べてしまいました。



ごちそうさまでした！

大変おいしゅうございました。